El Departamento de Bromatología de la Municipalidad de Pinamar informa que, a partir de las modificaciones introducidas por el Decreto Nacional N.º 697/2026, los Carnets de Manipulador de Alimentos tendrán validez en todo el territorio nacional y no tendrán vencimiento una vez otorgados.
La nueva normativa modifica la redacción del artículo 20 del Decreto N.º 815/1999 y establece que el carnet adquiere carácter permanente, por lo que no requiere renovación.
El Carnet de Manipulador de Alimentos es obligatorio para toda persona que realice actividades por las cuales esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o expendan alimentos o sus materias primas.
Para obtener el carnet, es necesario realizar y aprobar un Curso de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos, presencial o virtual, dictado por capacitadores registrados y reconocidos por la autoridad sanitaria competente.
Quienes aún no hayan obtenido el Carnet y necesiten realizar el Curso de Manipulación Segura de Alimentos pueden comunicarse vía WhatsApp al 2254 599421 para consultar las fechas y los cupos disponibles.
Para más información, también pueden comunicarse con el Departamento de Bromatología de la Municipalidad de Pinamar al 491627 o vía correo electrónico a bromatologia@pinamar.gob.ar.